Kraj: Izrael.
Data urodzenia: 12.01.1958 r.
Miejscowość urodzenia: Haifa (Izrael).
Uwagi: Jest byłym pilotem wojskowym w randze pułkownika i biznesmenem w branży funduszy inwestycyjnych.
Stibbe służył pod dowództwem Ilana Ramona, pierwszego astronauty Izraela.
Podpisał 11.11.2020 roku kontrakt z Axiom Space na 10 dniowy lot z pobytem na ISS, na pokładzie prywatnego statku SpaceX Crew Dragon Axiom-1.